#5.13 Transformando Food Tech con IoT

En este episodio, conversamos con Sergio Méndez, embajador CNCF, quien nos sumerge en el mundo del Food Tech. Nos cuenta cómo utilizar sensores IoT y cámaras térmicas para optimizar la elaboración de salsa picante, integrando tecnologías y servicios de AWS IoT. Descubre cómo la innovación está mejorando los procesos de producción alimentaria. Este es el episodio 13 de la temporada 5 del Podcast de Charlas Técnicas de AWS. Tabla de Contenidos: 00:52 Conociendo a Sergio Méndez, embajador CNCF 05:57 La vida como profesor en la universidad 08:47 Proyectos de IoT 11:11 Limpieza de los Océanos 14:18 Detección Terremotos 16:21 Deforestación en el Amazonas 17:25 AWS Snowball y Outpost 17:58 Food Tech, Salsa Picante 20:40 Proceso de elaboración 22:19 Sensores y dispositivos IoT para el proceso 28:57 Procesos de Agricultura 30:20 Volviendo a nuestra solución de salsa picante, cámaras Termales y etiquetado con IA 33:00 Servicios AWS IoT Core, Greengrass, TimeSeries, Twinmaker, 33:47 Arquitecturas Graviton y Spot 35:52 Protocolos de Comunicaciones, MQTT, COAP, AMQP, 37:10 Ejemplo domotizando Centro de Excelencia 38:22 Sonar eliminador de Mosquitos 42:15 Recomendaciones finales Redes Sociales del Invitado: LinkedIN: X: @sergioarmgpl Página Web: sergiops.xyz Links mencionados en este episodio: Distribuciones Kubernetes: K3s, K3os, K3sup, Otros temas: Libro Edge Computing Systems with Kubernetes , Sergio Méndez. RaspberryShake, Cesar Jung-Harada, Impresoras 3D e IA Generativa : ✉️ Si quieren escribirnos pueden hacerlo a este correo: podcast-aws-espanol@amazon.com Podes encontrar el podcast en este link: O en tu plataforma de podcast favorita Más información y tutoriales en el canal de youtube de Charlas Técnicas ☆☆ NUESTRAS REDES SOCIALES ☆☆ 🐦Guille LinkedIn: 🐦 Isa LinkedIn: 🐦 Marcia LinkedIn: 🐦 Podcast Charlas Técnicas:

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#5.13 Transformando Food Tech con IoT is an episode from Charlas técnicas de AWS (AWS en Español) by Marcia Villalba / Guillermo Ruiz.

This episode is 45:51 long.

This episode was published on Sep 3, 2024.

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