Radio and PodcastLive Radio & PodcastsOpening Radio and Podcast...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsFetching podcast shows and categories...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsFetching podcast episodes...
Comentários sobre o melhor da gastronomia em Minas e dicas para os cozinheiros amadores.
As tapas são pequenas porções de comida típicas da Espanha, conhecidas por sua diversidade de sabores, texturas e combinações. Na coluna de...
Rusty Marcellini traz estratégias simples para escolher bem, economizar nas refeições fora de casa e ainda conhecer lugares incríveis com ót...
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) anunciou esta semana, na segunda, os 15 finalistas do Prêmio Brasil Artesanal de Qu...
Sábado foi o Dia Nacional do Café. Rusty Marcellini aproveitou a data para dar indicações de bons cafés na capital mineira.
Rusty Marcellini cita alguns exemplos de tipos de restaurantes que têm pouca oferta em Belo Horizonte, como estabelecimentos sertanejos e de...
Rusty Marcellini fala sobre as recém-inauguradas casas de gastronomia na capital mineira e faz uma avaliação sobre a relação do público com...
A revista Exame divulgou a lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil de 2025. Na lista estão 9 restaurantes de Minas Gerais. Rusty Marce...
A hamburgueria é considerada a primeira de Minas Gerais. A mudança, segunda a empresa, é necessária para redução de custos. Rusty Marcellini...
Depois de fazer uma rota gastronômica na Espanha, Rusty Marcellini indica restaurantes que preparam pratos do país europeu na capital mineir...
De volta após um tour pela Espanha, Rusty Marcellini comenta as diferenças que percebeu nos restaurantes e estabelecimentos gastronômicos en...
Diretamente de Portugal, Rusty Marcellini fala sobre a cultura gastronômica do país europeu e faz comparativos com a culinária de Minas Gera...
O 50 Top Pizza Latin America 2025, braço regional do ranking mundial 50 Top Pizza, que elege as melhores pizzarias artesanais do mundo, foi...
Já percebeu que, atualmente, muitos restaurantes têm pratos acima de 100 reais? Rusty Marcellini comenta algumas percepções sobre preços em...
Tipo de peixe, ingredientes do molho e guarnições são as principais diferenças entre os pratos capixaba, baiano, paraense e caiçara. Rusty M...
Diretamente de Vitória, no Espírito Santo, Rusty Marcellini fala sobre os patrimônios imateriais de cada lugar, como festas, tradições e ite...
Como são as adequações de um restaurante quando o estabelecimento amplia as instalações, muda de endereço ou cria uma segunda unidade? Rusty...
Muitos restaurantes tradicionais tem seus itens "clássicos", mas sempre, em algum momento, esse cardápio pode ser atualizado. Rusty Marcelli...
Rusty Marcellini fala sobre a história da cozinha mineira e a relação com a gastronomia típica do estado.
Como identificar um bom serviço? O que define a qualidade do serviço de um restaurante? Rusty Marcellini fala sobre isso em Belo Horizonte.
Pensando na ambientação dos estabelecimentos gastronômicos, Rusty Marcellini dá algumas dicas de novos restaurantes na cidade.
Rusty Marcellini fala sobre as novas casas gastronômicas que abriram em BH e a importância de uma ambientação adequada que comunique com a p...
Diretamente da cidade de Pardinho, no interior de São Paulo, Rusty Marcelli fala da queijaria de mesmo nome, a primeira a conquista o selo S...
Rusty Marcellini está mais uma vez na estrada e, desta vez, traz descobertas gastronômicas diretamente do interior de São Paulo. Ele fala so...
Como o preparo desse ingrediente tão comum pode interferir no sabor de pratos do dia a dia. Rusty Marcellini dá dicas de bons lugares em BH...
Os ovos, alimento versátil, estão com o preço em alta. Por isso, Rusty Marcellini dá dicas para escolher melhor o produto, como sempre se at...
Rusty Marcellini descreve o que compõe um bom Prato Feito, explica as diferenças entre o Menu Executivo e dá dicas de cinco lugares para exp...
Em meio a uma nova onda de calor, Rusty Marcellini fala sobre as diferenças entre os tipos de sorvete e dá dicas para se refrescar. Ele tamb...
Rusty Marcellini fala sobre pratos icônicos de Belo Horizonte que tornaram restaurantes famosos na cidade. Ouvintes participaram falando de...
Depois de uma temporada em um navio, Rusty Marcellini conta suas impressões sobre as refeições na embarcação. A temporada de cruzeiros no pa...
Continuando a conversa com ouvintes, Rusty Marcellini revisita a história de BH e busca estabelecimentos que deixaram saudade e outros que r...