Maturation, gravlax, fait maison : immersion dans la cuisine de La Côte et l’Arête

durée : 00:14:10 - Depuis un un, Ruben à La Côte (et l'Arête) à Lescar - À Lescar, La Côte et l’Arête cultive l’art du produit bien travaillé. Viandes maturées, poisson frais et recettes maison composent une carte équilibrée, où chaque préparation met en valeur le goût et la saisonnalité. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

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Maturation, gravlax, fait maison : immersion dans la cuisine de La Côte et l’Arête is an episode from Béarn Gourmand France Bleu Béarn by Radio France.

This episode is 00:14:10 long.

This episode was published on Apr 24, 2026.

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