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Aprender a Comer

Observador

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.

Episodes

20 of 475 episodes

Antestreia. "As Sombras de Duarte Lima". Episódio 1: Um corpo na berma da estrada

Na noite de 7 dezembro de 2009, Rosalina Ribeiro, uma das herdeiras do milionário português Lúcio Tomé Feteira, s...

37:03Oct 23, 2026

30 plantas por semana: para quê?

Sabia que variar os alimentos vegetais pode beneficiar a microbiota intestinal? E porquê 30 por semana? A nutricionista Mariana Chaves...

8:39Oct 20, 2026

O seu intestino também bebe café?

A bica faz parte do nosso dia, mas o seu efeito vai muito além da cafeína. Até o descafeinado tem uma palavra a dizer....

11:24Oct 13, 2026

Cheirar café: acorda ou acalma?

Há quem diga que só o cheirinho já lhe dá outro ânimo. E a ciência começa a dar-lhe alguma ra...

10:45Oct 6, 2026

Manual de Instruções para Humanos. Vivo Sempre em Stress: Isto Tem Fim?

O cortisol tem fama de vilão, mas sem ele morríamos. O problema começa quando nunca desligamos. O psiquiatra Gustavo Je...

49:31Oct 4, 2026

Há especiarias que fazem mesmo bem?

Estão na sua despensa, mas provavelmente não as usa tanto como devia. A nutricionista Mariana Chaves revela quais valem a pena...

11:03Sep 29, 2026

Legumes crus ou cozinhados: qual é melhor? – A sua pergunta

Adaptar a textura à idade e continuar a oferecer pode fazer diferença. A Nutricionista Mariana Chaves explica os cuidados que...

9:48Sep 28, 2026

Odeia coentros? A culpa é do seu ADN

Coentros são uma erva aromática que não passa despercebida. A Nutricionista Mariana Chaves explica o que os coentros fa...

11:02Sep 22, 2026

Manteiga ou creme vegetal: qual é melhor? – A sua pergunta

Manteiga ou creme vegetal: é preciso escolher um vencedor? A resposta depende do colesterol e até da quantidade que põe...

10:38Sep 18, 2026

Queijo na lancheira? Os dentes agradecem

Pode uma fatia de queijo ajudar a proteger os dentes dos miúdos? Há ciência por trás desta surpresa da lancheira....

10:20Sep 15, 2026

Estreia."Os Escândalos de uma Revolucionária". Episódio 1: A filha do diretor da PIDE desapareceu

Outubro de 1965. O diplomata suíço Raymond Quendoz espera pela mulher na pista do aeroporto de Havana, mas a portuguesa Annie...

42:21Sep 14, 2026

Pêssego ou nectarina: faz diferença? – A sua pergunta

Parecem frutas diferentes, mas são quase irmãs. Afinal, nutricionalmente, vale a pena escolher uma em vez da outra? A Nutricio...

9:11Sep 11, 2026

3 chás anti-inflamatórios: funcionam?

Três chás podem ajudar a criar um terreno menos pró-inflamatório. Mas chá e suplemento não s&atilde...

10:59Sep 8, 2026

Sopa passada é realmente saudável? - A sua pergunta

O que acontece à fibra dos vegetais quando passamos a sopa? Será que uma sopa aveludada tem o mesmo impacto de um sumo de frut...

10:53Sep 4, 2026

Como voltar à rotina?

O regresso após as férias não tem de ser um choque de regras e cansaço. Saiba como entrar nos eixos suavemente c...

10:12Sep 1, 2026

Gelatina é uma boa fonte de proteína? – A sua pergunta

Tem poucas calorias e aparece até nos ginásios, mas será a gelatina uma verdadeira fonte de proteína? A Nutricio...

10:49Jul 31, 2026

Cereais puff são saudáveis?

São leves, crocantes e parecem saudáveis. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece como usar cereais puff em cada refei&ccedil...

11:07Jul 28, 2026

Estreia. "A vida dupla do espião traidor". Episódio 1: Há uma toupeira à solta no SIS

Os serviços secretos portugueses enfrentam uma crise de segurança sem precedentes: operações de rotina come&cced...

35:18Jul 28, 2026

Slow cooker é mais saudável? – A sua pergunta

Cozinha devagar, facilita a semana e ajuda a pôr mais legumes no prato. A Nutricionista Mariana Chaves explica as vantagens da slow co...

9:44Jul 24, 2026

Dietas restritivas: vilãs ou ferramenta?

Muito se fala de dietas, a maioria restritivas. A nutricionista Mariana Chaves põe em perspetiva este tipo de dietas e explica que po...

10:30Jul 21, 2026