Aparici en Órbita s08e26: Los mohos en gastronomía y en la cocina, con Cipriano Carrero

Aparici en Órbita by Alberto Aparici

Cocinar es una costumbre muy antigua, seguramente muy anterior a nuestra especie. Cuando cocinamos modificamos las propiedades de un alimento para que sea más fácil de digerir o para que esté más sabroso, y en ese proces...View more