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Science & Medicine

Warum können wir Stärke verdauen, aber nicht Zellulose

Alltagschemie by Johannes Vogel

Sep 12, 202100:11:35Science & Medicine

Sowohl Stärke als auch Zellulose bestehen aus langen Ketten des Moleküls Glukose, eines der Hauptenergiequellen für den menschlichen Körper. Wir können Stärke verdauen, aber Zellulose nicht... Warum? Willst du einen Komm...