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宓卓聊葡萄酒

老宓讲酒

栏目资讯:《宓卓聊葡萄酒》由酒圈网出品,酒圈网创始人宓卓主讲宓卓——酒圈网创始人,2010年1月被《丽晶葡萄酒杂志》评为上一年度全球最具影响力的9位葡萄酒人物第7位,本次评选罗伯特帕克名列第一。 》 葡萄酒知识入门小白?》 对冗长枯燥的文字没兴趣?》 想360度了解葡萄酒知识?...

Episodes

20 of 67 episodes

第三十七集《为什么中国人做好高端葡萄酒那么难?》

中国大陆气候的一个非常重要的特性是冬夏气温受季候风影响,中国大陆整个冬季被西伯利亚南下冷空气覆盖,比西欧和北美同纬度地区寒冷许多。而葡萄又是一种不耐寒的作物,中国北方的葡萄产区种植的葡萄,很难像在欧洲有那样好的条件生长发育。葡萄藤不能茁壮成长,从而进一步限制了葡萄果实的品质,使得...

05:27Nov 26, 2019

第三十五集《为什么使用葡萄酒专用酒具不是附庸风雅》

刚开始接触葡萄酒的时候,对于一次品酒会,品尝4-5种葡萄酒,需要准备一大堆杯子,包括额外一支矿泉水杯,总是不以为然,表面顺从的同时,内心多少有点不屑,不就是喝酒么,干嘛弄那么麻烦。时间长了才知道,真的不是附庸风雅,葡萄酒对于酒具的讲究,是其他烈性酒无法企及的,这和葡萄酒自身的特点...

04:08Mar 29, 2018

第三十五集《为什么使用葡萄酒专用酒具不是附庸风雅》

刚开始接触葡萄酒的时候,对于一次品酒会,品尝4-5种葡萄酒,需要准备一大堆杯子,包括额外一支矿泉水杯,总是不以为然,表面顺从的同时,内心多少有点不屑,不就是喝酒么,干嘛弄那么麻烦。时间长了才知道,真的不是附庸风雅,葡萄酒对于酒具的讲究,是其他烈性酒无法企及的,这和葡萄酒自身的特点...

04:08Mar 29, 2018

第三十三集《起泡酒为何要认准意大利出品?》

香槟发源于法国,但是起泡酒却是意大利的最为丰富,意大利起泡酒种类丰富,还有几十种之多。对意大利人来说,起泡酒就是生活的一部分,从微起泡到全起泡,从干型到甜型,数十种风味的起泡酒,为生活增添了润泽和丰富的味道。

03:26Feb 9, 2018

第三十三集《起泡酒为何要认准意大利出品?》

香槟发源于法国,但是起泡酒却是意大利的最为丰富,意大利起泡酒种类丰富,还有几十种之多。对意大利人来说,起泡酒就是生活的一部分,从微起泡到全起泡,从干型到甜型,数十种风味的起泡酒,为生活增添了润泽和丰富的味道。

03:26Feb 9, 2018

第三十二集《为什么老牌法国葡萄酒庄主不自己卖酒?》

栏目资讯:《宓卓聊葡萄酒》由酒圈网出品,酒圈网创始人宓卓主讲宓卓——酒圈网创始人,2010年1月被《丽晶葡萄酒杂志》评为上一年度全球最具影响力的9位葡萄酒人物第7位,本次评选罗伯特帕克名列第一。 》 葡萄酒知识入门小白?》 对冗长枯燥的文字没兴趣?》 想360度了解葡萄酒知识?....

01:36Jan 30, 2018

第三十二集《为什么老牌法国葡萄酒庄主不自己卖酒?》

栏目资讯:《宓卓聊葡萄酒》由酒圈网出品,酒圈网创始人宓卓主讲宓卓——酒圈网创始人,2010年1月被《丽晶葡萄酒杂志》评为上一年度全球最具影响力的9位葡萄酒人物第7位,本次评选罗伯特帕克名列第一。 》 葡萄酒知识入门小白?》 对冗长枯燥的文字没兴趣?》 想360度了解葡萄酒知识?....

01:36Jan 30, 2018

第三十一集《副牌葡萄酒是个什么鸟?》

副牌酒的原文是Second Lable,2nd Lable。是指很多名庄酒的子品牌,绝大部分是名庄酒的中低端子品牌,名庄们为了拓展自身产品线,主品牌向下延伸之后的产品。

03:36Jan 16, 2018

第二十九集《为什么中国古代没有葡萄酒》

《老宓讲酒》由酒圈网创始人宓卓主讲,以通俗的语言,有趣的知识,精悍的内容来普及博大精深的美酒艺术。观看趣味视频,了解更多葡萄酒知识,敬请关注微信公众号“老宓讲酒”。

02:46Dec 18, 2017

第二十八集《为什么顶级中国白酒只出在这个三角形地带》

第二十八集《为什么顶级中国白酒只出在这个三角形地带》:上好的白酒,需要纯净的水源,优质的粮食作物,红土窖泥,古老的工艺等等,具备这些条件的产地不多,但是也不会太少。中国金字塔顶部的白酒,却只出在川南宜宾、泸州和茅台镇组成的一个狭长的三角形地带,为什么会这样呢?更多精彩内容敬请关注...

06:24Nov 29, 2017

第二十六集《为什么不同葡萄酒的寿命能够相差10倍》

第二十六集《为什么不同葡萄酒的寿命能够相差10倍》:我们第五季曾说过普通葡萄酒只能放两三年,中档以上的葡萄酒需要瓶陈两三年,顶级葡萄酒如拉菲,至少需要瓶陈十年,这是为什么呢?更多精彩视频请关注微信 “老宓 讲酒” 。

04:09Dec 27, 2016

第二十六集《为什么不同葡萄酒的寿命能够相差10倍》

第二十六集《为什么不同葡萄酒的寿命能够相差10倍》:我们第五季曾说过普通葡萄酒只能放两三年,中档以上的葡萄酒需要瓶陈两三年,顶级葡萄酒如拉菲,至少需要瓶陈十年,这是为什么呢?更多精彩视频请关注微信 “老宓 讲酒” 。

04:09Dec 27, 2016

第二十五集《为什么好葡萄酒不能配川菜》

第二十五集《为什么好葡萄酒不能配川菜》:众所周知,川菜的特点是“无辣不欢”,这样会掩盖葡萄酒的回味,而好葡萄酒细腻绵长,而辣味和回味是相克的,所以,吃川菜的时候最好不要配高级葡萄酒。更多精彩视频请关注微信 “老宓讲酒” 。

03:36Dec 27, 2016