＼マルカルキッチン！インドネシア と ベトナム ごはん／

みなさん、こんにちは！ 5 月 がつ 24 日 にち ( 土 ど )に「マルカルキッチン」をしました。 マルカルキッチンは みんなで いろいろな 国 くに の 料理 りょうり を 作っ つくっ て 食べ たべ ます。 今回 こんかい は 小代区 おじろく の 介護 かいご 施設 しせつ 「こぶし 園 えん 」で 働く はたらく インドネシアの みなさんと 香住 かすみ 教室 きょうしつ で 勉強 べんきょう している ベトナムのみなさんと 一緒に いっしょに 作り つくり ました。 メニューは ［インドネシア 料理 りょうり ］ □ Nasi Uduk（ココナッツミルクごはん） □ Opor ayam（ 鶏肉 とりにく のココナッツ 煮 に ） □ Soto ayam（ 鶏 とり のスープ） ［ベトナム 料理 りょうり ］ ◻︎ Gỏi cuốn（ゴイクン・なまはるまき） ◻︎ Xôi（ソイ・おこわ） ◻︎ Bánh xèo（バインセオ） 場所 ばしょ は 香住 かすみ 文化 ぶんか 会館 かいかん の ２ 階 かい にある 調理 ちょうり 室 しつ 。 ベトナムの みなさんは 着く つく と すぐに 作り つくり 始め はじめ ました！ 続い つづい て インドネシアの みなさんも やって来 やってき て、 調理 ちょうり 開始 かいし 。 ベトナムの 女の子 おんなのこ たちは テキパキと 調理 ちょうり を します。 男の子 おとこのこ たちも 少し すこし 手伝い てつだい ます。 インドネシアの 男の子 おとこのこ 3 人 にん も 手際よく てぎわよく 作り つくり ます。 煮 に たり、 焼い やい たり、 蒸し むし たり、 揚げ あげ たり、 巻い まい たり。 やっとできました！ インドネシアの 人 ひと も ベトナムの 人 ひと も 日本 にほん の 人 ひと も みんな 日本語 にほんご で 会話 かいわ しました。 少し すこし の 会話 かいわ でしたが、 お互いに おたがいに 知り合っ しりあっ たことは とても よかったです◎ みんな 同じ おなじ 町 まち 「 香美町 かみちょう 」に 住ん すん で いますから。 また いろんな 交流 こうりゅう を しましょう☆ きょうの メニューを かいてくれました！ おこわを つくっています。 おこわは 紫色 むらさきいろ の もち米 もちごめ で 緑豆 みどりまめ の あんを はさみます。 みんなで「イェ〜イ！」たのしい〜！ インドネシアの みなさん、どんな ごはんが できるかな？ おまんじゅう みたい ですが、ココナッツの 砂糖 さとう です。 ベトナムにも 同じ おなじ ものが あるそうです！ インドネシア 料理 りょうり の 鶏 とり のスープに 入れる いれる ビーフン（ブン） ベトナム語 べとなむご ですね！ 生 なま 春巻き はるまき を 作っ つくっ て います。 野菜 やさい たっぷりです！ ライスペーパーで きれいに つつみます。 だんだん できてきました！ 生 なま 春巻き はるまき や バインセオの タレ バインセオ！ 中 なか に 具 ぐ がたくさん ＼できましたーー！！／ どれも すっごく おいしかったです ♫ みなさん、 教え おしえ てくれて ありがとう〜☆

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＼マルカルキッチン！インドネシア と ベトナム ごはん／ is an episode from ［マルカル］香美町にほんご広場 by Rugoa.

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This episode was published on Jun 23, 2025.

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