330.曾经贵如黄金，如今人人想戒：糖的商业传奇（feat.大食话）

钱粮胡同FM by 住在胡同的野人

本期主播：细菌佛，野人、月莞柔（大食话）（资深五迷老师） ⼈类花了⼏百年让糖变便宜，⼜花了⼏⼗年想办法少吃糖，控糖。糖不是简单的甜味，它可能是最成功 的⻝品⼯业商业⼯具之⼀。 这⼀期《⼤⻝话》串台了商业故事类播客《钱粮胡同》，我们⼀起聊了⼀个每个⼈都熟悉、但⼜很少认真想过的话题：糖——糖为什么曾经是奢侈品？它⼜是怎么从贵族餐桌⾛进普通⼈的饮料、点⼼和奶茶⾥的？为什么我们现在⼀边离不开甜味，⼀边⼜开始控糖、减糖、喝 0 糖饮料？ 这期节⽬...View more