迟早更新 #156 DeepEater Jam：螺蛳壳里做道场

一样米养百样人，而百样人的心，却多少凝聚在那一样米里。 本期节目是设计咨询事务所 OF Innovation 与《迟早更新》 联合主办的可食用情绪消费主题系列对谈「DeepEater Jam」的第三期，下期将是这个系列的尾声，敬请期待～ 另外，因主播任宁感冒失声，本期推荐环节暂停更新，还请各位见谅…… Show Notes: 吴润潜的文章《从街边小吃到身价百亿，螺蛳粉比在座的各位都要努力》 CBNData 的报告《2019 淘宝吃货大数据》 王灰灰的文章《冰峰，西安人的乡愁与生活》 泉宣道的文章《日中文化考（2）：绍兴酒和日本甜酒「味醂」》 彭兆荣的文章《吃与不吃：食物体系与文化体系》 克洛德·列维-斯特劳斯的书《神话学：生食和熟食》 有外国人生吃竹虫画面的《发现新广西》2018 年 5 月 17 日节目 范可的文章《驯化、传播与食物生产类型的形成——人类学的视角》 香港特别行政区政府工业贸易署商业资料通告第 326/2008 号《美國：2008 年食物、保育及能源法》 Lincoln Tan 的文章《Taiwanese Indigenous Tribes Want Maori 'Cuzzies' to Come 'Home' for a Holiday》 陈东灵的文章《茶叶原产地名称的「公地悲剧」及治理策略》 魏水华的文章《南方人爱吃米，北方人爱吃面？真相可能没有你想象得那么简单》 蓝勇的书《中国川菜史》 讨论「正宗食物」话题的、Eddie Schmidt 导演的《Ugly Delicious》第一季第一集《Pizza》 John Bellamy Foste 的文章《Marx as a Food Theorist》 西敏司（Sidney W. Mintz）的书《甜与权力：糖在近代历史上的地位》（Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History） 主播：吴琳叶（OF Innovation） 嘉宾：王志伟（企鹅吃喝）、Pan 小月（南食召）、痞哥（亚洲吃面公司）、小安（赫尔辛基大学），任宁 「迟早更新」是一档探讨科技、商业、设计和生活之间混沌关系的播客节目，也是风险基金 ONES Ventures 关于热情、趣味和好奇心的音频记录。我们希望通过这档播客，能让熟悉的事物变得新鲜，让新鲜的事物变得熟悉。

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迟早更新 #156 DeepEater Jam：螺蛳壳里做道场 is an episode from 迟早更新 by 迟早更新.

This episode is 95:00 long.

This episode was published on Nov 19, 2020.

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