零食07：艺术书展民族志
烤糊给大家拜年啦！ 在乙巳蛇年的尾声，烤糊也收到了好消息：我们在小宇宙的订阅人数终于达到10000了！ 当然开播七年以来，我们还有一些粉丝散落在Apple Podcast等各个播客收听平台上，不过作为一档普通话播客，能在小宇宙上有这么多受众，自然是很重要的鼓舞。感谢大家的耐心与厚...
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越烤越糊 Overcooked
欢迎品尝由“主厨”贾汀糊 (虎头) 和烤芬 (烤芬) 精心准备的「越烤越糊」，我们致力于把各种当代艺术文化、社会议题与文化理论乱炖一通，加热一下，注意火候。
越烤越糊 Overcooked Podcast Guide
Listen to 越烤越糊 Overcooked, a Arts podcast by 越烤越糊. Stream 60 episodes in Chinese, follow new audio stories, and play episodes online on Radio and Podcast.
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第三十道：独立艺术空间如何活到十岁？（活不到也没事）
在讨论过大型美术馆与艺术区后，本期我们将目光投向艺术生态中最好玩、最野生、最灵活，也最短命的独立艺术空间（或称替代性空间/艺术家空间）。它们往往暂居于城区一隅，举办先锋的艺术展览和各类不受限的文化活动，同社区与居民互动，也在更广泛的艺术生态中发挥着远超其自身规模的影响力。 也正因...
零食 06：与朋友们在山形 With Friends in Yamagata
在初秋的桂花香里，烤第一次参加了山形国际纪录片电影节，并在每天观影结束后与朋友们录下了本期节目。因为每天录音的场地不同，音质也有些参差不齐，在请求大家的谅解的同时，也希望这些来自不同环境的声音可以传达山形国际纪录片电影节独特的氛围，以及它给我们带来的诸多感受与思考。 本届主竞赛中...
第二十九道：神保町译闻录与日留子生活史
继上期讨论了今日“东京处处都是外人”的社会现象后，我们在本期借由一场围绕翻译的文献与艺术展览，穿越回一百年前的大正日本，回望翻译在二十世纪东亚现代化中的关键角色，以及历史洪流间 “日留子” 们具体而生动的生活细节。 这场名为 「神保町译闻录」 的展览由 「灵犀计划」 策划——这是...
第二十八道：东京之处处都是外（国）人
今年，一本聚焦疫情后华人来日数量激增的新书《润日》多次再版，侧面反映了日本对这一社会现象的关注与忧虑。截止2025年5月，日本的1406万住民中有75万外国人，占比5.3%创历史新高，其中东京都的华人数量可达28万。而“处处都是外国人”早已是日本、尤其是东京的社会现状，这亦在日剧...
现场录音：土豆是世界的最大公约数（越烤越糊x日知录x城市罐头）
2025 年 5 月 31 日端午佳节，也就是5 月 30 日“国际马铃薯日”的转天，烤糊和城市罐头的主播 Yao 以及日知录的主播柯紫两位老朋友，在上海群岛 BOOKS 西岸梦中心店以“土豆是世界的最大公约数”为引子，从多个角度和聊了聊土豆这一足迹广布、名号繁多的食材。本期节目...
第二十七道：讲故事的人——古代文化策展大揭秘
💥 本周六上海见！5月31日下午3时，我们将联合友台城市罐头与日知录，在上海群岛BOOKS西岸梦中心店，以土豆是世界的最大公约数为题举办一场线下生日会！欢迎你前往现场，和我们首次线下会面，共同分享各种形式的土豆的快乐 🥔 🔗 详细活动和周边简介 进入本期正题——提起策展人，...
三台上海生日会：土豆是世界的最大公约数
📅 5月31日（周六）端午佳节下午3时（暨5月30日“国际马铃薯日”的转天），「越烤越糊」、「城市罐头」和「日知录」 三台播客的主播将以🥔“土豆是世界的最大的公约数”为引子，从多个角度和大家聊聊“土豆”这一足迹广布、名号繁多的食材。 欢迎听友们届时携带土豆本体及各类土豆衍生品...
第二十六道：大地的艺术节（濑户内之J人不相信眼泪）
📅【烤糊罐头日/三台生日会预告】5月31日下午3时，越烤越糊 x 城市罐头 x 日知录三台播客共邀你，来上海群岛BOOKS西岸梦中心店，参加我们（不同阶段）的生日会 🎂！活动免费，但欢迎你扫描海报二维码拍下链接，帮助我们更好的筹备。期待和你首次线下见面！ 烤糊二人刚结束了濑户...
零食05：简中冲浪三十年
🎂 烤糊竟然六周岁了！今年端午假期5月31日，我们将携手友台，于上海首次举办线下活动。具体细节稍后公布，期待在线下第一次与大家见面！ 第51期节目，我们迎来了可谓著作等身的嘉宾 Gabriele de Seta，也是节目史上首位非中文母语的嘉宾——而他对中文互联网的熟悉与研究，...
Fusion 10: 妈妈妈妈！聊聊《好东西》！feat. 日知录&城市罐头
这又是一期「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演 表演的主题是（年前）（分别）观看《好东西》后和妈妈们的亲子对话 “胡医生实际上本性中是有一点会负责任的人，难道不是吗？” “这个吧，你自己决定，但也不要因噎废食！” “我从她的表现来看，她应该是个思考型的小孩儿。”...
第二十五道：同一个世界，不同麦当劳
每当世界有大事发生，总有麦当劳的新闻：2024年10月美国大选白热化阶段，特朗普来到宾州的麦当劳炸薯条打工，争取工人支持；2022年俄罗斯入侵乌克兰，麦当劳随后宣布全线退出俄罗斯，也关闭了具有历史意义的莫斯科首店——1990年，这一美式快餐品牌强势入驻苏联，被视为社会主义阵营式微...
Fusion 09：从街头到世界之窗，万物皆可建筑策展！feat. 城市罐头
访问美术馆时，你能体会到艺术展览与建筑设计展览的策展有何不同吗？参观建筑展览时，普通观众与业内人士又分别在看什么？除了白盒子里的大师展，建筑策展还能在哪里、做什么？建筑展览真的能介入社区、深入街道，改变我们的生活与未来吗？高喊激进口号的双年展，是否其实是城市更新的沉默帮凶？ 本期...
第二十四道：东亚当代艺术机构兴衰小录
在年初三台联欢会节目里，作为“河流与城市”主题的第一站，烤糊随「日知录」「城市罐头」“走访”了上海西岸文化艺术示范区，一起了解了这块滨江区域的工业遗存与世博后政府主导的城市更新项目。但在“中国速度”面前，烤糊更新速度相形见绌。在六月初开始的西岸新一波“更新”进程中，大批画廊已遭拆...
第二十三道：木兰何处来，又往何处去
在湖北黄陂，有一处木兰乡——这里不仅是传说中替父从军的女英雄花木兰的故乡（之一），也是艺术家郑天依的故乡。今年冬天，离开家乡多年的天依回到武汉参加K11的艺术驻地，进行她的研究型创作项目《Where Comes Mulan 何处来的木兰》。我们因此邀请了天依做客「越烤越糊」，以她...
下酒菜08：国际艺术英语
烤糊作为时代的末班车，想以本期节目讨论一篇发布于十二年前的文章：“International Art English”（IAE）。这篇文章以戏谑的口吻，分析了艺术资讯平台e-flux上发布的世界各地艺术机构英文新闻稿的语言特点，将这门常被吐槽晦涩难懂做作的艺术黑话命名为“国际艺术...
第二十二道：走进《巴别塔》，翻译变魔法
“语言不只是词语而已。它们是观察世界的方式，它们是文明的钥匙，它们是值得为之杀戮的知识。” 烤糊 「翻译」系列 的第四期，我们想邀请你共读一本关于翻译魔法的推想小说 《巴别塔》 🧙。这是美籍华裔作者匡灵秀（R. F. Kuang）的最新作品，中文版刚于去年10月由中信出版社发行...
Fusion 08：常在河边走（下）feat. 日知录&城市罐头
这是「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演后半场。 汉口曾经有五国租界：英、法、日、德、俄。 东京的“地下泄洪神殿”叫「首都圏外郭放水路」。 荷兰的“管事儿的男的”叫「Herengracht」。 世界上自杀人数最多的桥（应该）是旧金山金门大桥。 莫奈画成那样可能是因...
Fusion 07：常在河边走（上）feat. 日知录&城市罐头
这是一期「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演...... ......的上半部分。 起重机确实是因为像鹤才叫鹤。 比较黄的河确实是长江。 世界上桥的数量最多的城市其实是德国汉堡。 依萍和书桓离别的火车站也是浦口。 关于天津的部分其实在下期。 本期速览 [02:28...
下酒菜07：烤糊的美食
大家新年快乐呀！ 虽然 2023 年烤糊的更新频率很低（但并不是历史最低，只能说是和2019年并列），但依旧有很多听众朋友不离不弃，实在是感人至深。在新年的第一天里更新也许是个好兆头，祝大家在 2024 年里能和我们一样拥有良好心态，不求有所突破，但求细水长流！ 虽然更新不多，但...
Questions About 越烤越糊 Overcooked
Where can I listen to 越烤越糊 Overcooked episodes?
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What is 越烤越糊 Overcooked about?
越烤越糊 Overcooked is listed as a Arts show. The show language is listed as Chinese.
How many 越烤越糊 Overcooked episodes are listed?
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