吃醋（下）『求知若渴』

童話透中島 by 童話透中島

長榮航空，台北直飛華盛頓特區！ 開啟美東新航點，6/26起，每週四班，航網最綿密！ 搶先預訂： —— 以上為 FMTaiwan 與 Firstory Podcast 廣告 —— 今天要帶大家來吃真正的醋了！想想看...吃過哪些酸酸的料理，或是哪些美食需要加一點醋來讓美味加分？『醋』這個料理中的酸爽調味料，是怎麼做成的呢？有白醋、烏醋、紅醋，還有水果醋！顏色是怎麼來的？又有哪些食材可以是釀造醋的原料呢？ 趕快來讓耳朵喝ㄧ下這四種醋吧！聽完...View more