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欢迎来扯啤
王厂长此番来扯啤，爆料的劲爆程度比火鸟事件还差一点点，但是娱乐程度已超出中国精酿届的现有提纲。 这也从侧面说明了，中国精酿在进步。 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的，谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播，实则不定期更新。 主播： 小辫儿，啤评人。 郭若，导...
友情提示：本期音频录制于2016年10月9日，和现实世界有部分时差。 2015年冬天，有一次我（郭若）和小辫儿在18号酒馆路过，恰逢当天店里有个小活动，来了不少人。 小辫儿被请上舞台介绍自己刚刚出版的“世界啤酒族谱”。 光头的开场白是这样的：“现在站在大家面前的中国精酿界的两大奇...
中国精酿行业有个奇人叫杰克。 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的，谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播，实则不定期更新。 主播：小辫儿，啤评人。 嘉宾：杰克，上海杰克酒窝的老板。 制作：郭若。
布尔乔亚波希米亚族，是 bourgeois bohemian（中产阶级式的波希米亚人）的缩写，为1980年代“雅痞”一词的衍生词，形容1990年代之后，因为信息时代的快速来临，随着高度的创作空间与快速的财富累积，而来到中上到上层阶级的新高级知识分子，兼具布尔乔亚〔中产阶级〕的消费...
二人的闲聊。 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的，谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播，实则不定期更新。 主播： 小辫儿，啤评人。 嘉宾： 高岩，酿酒师。
高岩：“中国精酿啤酒要有文化。” 小辫儿：“不着急吧？做好酒要紧。” 高岩：“不耽误。” 小辫儿：“……” 2016年10月14日，高岩先生在他的“高大师精酿啤酒”公众微信账号里发布了文章《精酿啤酒必须有文化》。这篇文章在精酿行业、啤酒爱好者的小圈子里引发广泛的讨论，甚至是争吵。...
外面的世界很精彩？ •闲扯的部分 00:00-02:22 •DE MOLEN 、慕尼黑、斯德哥尔摩啤酒节 02:22-40:26 •CFFI 国际精酿啤酒挑战赛 40:26-53:54 •第四届中国精酿啤酒节 53:54-57:17 •胡诌的部分 57:17-最后 《扯啤》是一档...
当我们谈论精酿啤酒的不同风格时，我们都在谈论些什么？ 如果精酿精神本身最大的意义在于对抗权威，那么BJCP在树立的又是什么？ 中立、第三方、非盈利性精酿组织 [ 啤博士 ] 中的两位博士来扯啤做客。 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的，谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客...
当我们谈论精酿啤酒的不同风格时，我们都在谈论些什么？ 如果精酿精神本身最大的意义在于对抗权威，那么BJCP在树立的又是什么？ 中立、第三方、非盈利性精酿组织 [ 啤博士 ] 中的两位博士来扯啤做客。 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的，谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客...
啤酒疯子的聚会；主办方扩大自己品牌的影响力；展商宣传自己的同时销售自己的产品；文化交流；贸易洽谈等等等等，是否精酿啤酒节的功能仅止于此？又或者我们处于某个特殊的阶段而不自知？ 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的，谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播，实则不定...
啤酒疯子的聚会；主办方扩大自己品牌的影响力；展商宣传自己的同时销售自己的产品；文化交流；贸易洽谈等等等等，是否精酿啤酒节的功能仅止于此？又或者我们处于某个特殊的阶段而不自知？ 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的，谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播，实则不定...
小辫儿坐在麦克风前回忆这一路大家伙儿是怎么喝过来的。 《扯啤是一档 由郭若、小辫儿主持的谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播，实则不定期更新。 主播： 郭若，导演。 小辫儿，啤评人。 封面设计： 小辫儿 录音制作： 郭若
小辫儿坐在麦克风前回忆这一路大家伙儿是怎么喝过来的。 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播，实则不定期更新。 主播： 郭若，导演。 小辫儿，啤评人。 封面设计： 小辫儿 录音制作： 郭若