Comedy

391：冰淇淋那些事儿

Jul 22, 202249:15Comedy

如何在家中自制不输专卖店口感的冰淇淋？31°室温1小时“不化”的雪糕，到底是什么原因？用火烧雪糕也“不化”，又是怎么回事？冰淇淋和雪糕中为什么要添加那么多的增稠剂？对人体健康是否会有危害？冰淇淋的发明又有着怎样的历史？在没有冰箱之前，人们又是如何制作接近现代口味的冰淇淋呢？炎炎夏日，继续安排一期“消暑向”的话题~ 文案：旭岽主播：旭岽、姜雯后期：旭岽鸣谢：钱程（食品研发工程师、《技术型吃货》作者） Reference： 1、《食...

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391：冰淇淋那些事儿 is an episode from 喜马拉雅FM by Podcasters. 如何在家中自制不输专卖店口感的冰淇淋？31°室温1小时“不化”的雪糕，到底是什么原因？用火烧雪糕也“不化”，又是怎么回事？冰淇淋和雪糕中为什么要添加那么多的增稠剂？对人体健康是否会有危害？冰淇淋的发明又有着怎样的历史？在没有冰箱之前，人们又是如何制作接近现代口味的冰淇淋呢？炎炎夏日，继续安排一期“消暑向”的话题~ 文案：旭岽主播：旭岽、姜雯后期：旭岽鸣谢：钱程（食...

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Published Jul 22, 2022, 49:15 long, audio available.

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