S8 Vol.9 米正科技张相成：死磕技术，我做了一台全球最小的专业意式咖啡机

创业内幕 Startup Insider by 纪源小馆

咖啡早已成为很多人不可或缺的日常口粮，但你如果想要在出差、旅行甚至车内随时随地喝上一杯油脂丰盈、风味纯正的精品意式咖啡，却并没那么容易。 传统便携咖啡机为了缩小体积，往往在功率、温度和萃取率上做出妥协，而专业咖啡机体积庞大、带不走、清洗繁琐，让普通人望而却步。咖啡的专业级萃取标准与硬件物理极限之间，能否取得平衡？ 本期，我们邀请到 米正科技创始人张相成， 拆解全球最小意式咖啡机及其出海路径。微型咖啡机如何兼顾萃取专业性与日常便携性？AI...View more