EP199 这届知识分子爱吃福鼎肉片

这期节目的标题曾用名为：书店不做了，作者编辑都来吃我的肉！不知道是不是这届知识分子都爱吃福鼎肉片，反正在出版界，福鼎肉片的风潮已经真真实实地席卷开了。本期节目我们就请前出版业资深打工人、现长三角地区福鼎肉片总代理、出版界福鼎肉片潮流的始作俑者梓悦师傅来给我们说说福鼎肉片的能好怎！福鼎肉片到底怎么做、怎么下、怎么吃？跟温州瘦肉丸有什么区别？跟意大利、哥伦比亚、瑞典、土耳其的肉丸子又有什么区别？肉片汤里的黄辣椒有多辣？除了肉片，福建还有哪些好吃的？见师为什么非常野蛮地把它们分成了肉片系列套餐、刷锅水系列套餐和宝宝奶昔系列套餐？锅边糊和面线糊分别属于哪个套餐？闽北师傅们对于闽北美食到底算不算闽味有怎样的看法？（所以闽北有什么好吃的？）在节目的后半，我们还针对上周在社交网络上征集的、关于福建美食和福鼎肉片的一系列听众提问，包括但不限于：捶肉片的福建男子都是精壮的帅哥吗？裹面糊油炸以后再加酸甜汁的美式中餐是跟福州菜学的吗？黄辣椒如何腌制？在北方吃的福鼎肉片淀粉多肉少，口感有些虚无，这还是福鼎肉片吗？除了提问，大家还强行提名了一系列“我不管这个我也爱吃你必须得提”的福建美食类目，其中有大量菜名我们也没听说过。怎么说呢，学吧，学无止境。 主播：见师 嘉宾：梓悦 请想吃肉片的朋友们添加干翻肉片打工妹的账号Roupian778自助吃肉！菜单包括福鼎肉片、肉筋肉片、紫菜、香葱、金沙皮蛋三个风味的肉燕、肉燕面、鳗鱼丸、鳗鱼滑、蜜汁鸡翅等等，长三角地区满百可以包邮。梓悦家肉片的三个发货地分别在福鼎、南京和苏州，北方的朋友们可以根据自己的地理位置和快递时效酌情下单。 本期节目纯为爱发电，一分钱赞助都没拿，而且瑶柱和YY也没吃上。所以如果不好吃的话，您可以在节目或者推送的评论区找见师算账，不要怪到本台节目头上！不好吃全是趁别的主播不在乱打广告的见师的错！！（但好吃也要来找见师算账的好吗️️） 图为嘉宾梓悦师傅在苏州市集摆摊的照片！

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EP199 这届知识分子爱吃福鼎肉片 is an episode from 世界莫名其妙物语 by 世界莫名其妙物语.

This episode is 89:18 long.

This episode was published on Apr 19, 2026.

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