Гастротренди та борщові війни Євген Клопотенко — кулінарний експерт

Гість: Євген Клопотенко – один із топових кулінарних експертів країни, ресторатор, шеф-кухар, ініціатор проєктів про культуру харчування. Дізнаємося: – Які світові тенденції в харчуванні зараз – вегетаріанські бургери в McDonalds, веганство, їжа в тюбиках – і як вони лягають на наші реалії – Чи стали українці харчуватися корисніше, збалансованіше, розумніше? Коли здадуть позиції майонезні салати і смажена курочка? – Чому в українських школах діти перестануть їсти сосики Кейс: культурне протистояння з Росією за національну приналежність борщу: кампанія занесення борщу до культурної спадщини України в ЮНЕСКО.

You can listen to Гастротренди та борщові війни Євген Клопотенко — кулінарний експерт online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Гастротренди та борщові війни Євген Клопотенко — кулінарний експерт is an episode from Тренди-Бренди by Тренди-Бренди.

This episode is 00:43:07 long.

This episode was published on Nov 17, 2020.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Тренди-Бренди when more episodes are available from the podcast feed.