027 Николай Борисов про Жан Жак в Лондоне и открытие ресторана в Британии

Николай Борисов стал гостем 27го эпизода подкаста “Вокруг Лондона за 40 шагов”. Николай - ресторатор, открывший на прошлой неделе Жан Жак в Лондоне в районе Сохо (45 Frith St). В подкасте говорим об опыте открытия ресторана Jean Jacques в Кэпитале оф Грейт Британ, про грабли, плюсы и минусы ресторанного бизнеса в Лондоне, а также просто про район Сохо. В частности в беседе с Николаем Борисовым мы говорим: - о том, почему он выбрал Сохо для первого ресторана в Лондоне - о том, что значит открывать ресторан в Лондоне - про дружелюбность соседей по улице и то, как его познакомили со всеми магазинчиками и ресторанчиками в округе - про неспешность в оформлении бумаг - про плюсы и минусы открытия ресторана - про закупку мебели и подбор персонала для ресторана - про организацию по спасению Сохо - про деятельность Бенедикта Камбербетча и Стивена Фрая в отношении Сохо - про то, почему нельзя снести парковку в Сохо - о том, почему в Мэйфере есть мясник, а в Сохо нет - про то, как местные лэндлорды выстраивают и поддерживают города внутри городов - как видят Жан Жак в Лондоне свою целевую аудиторию - какие русские рестораны уже пришли в Лондон - о планах на культурную программу в Жан Жаке в Лондоне и многом другом! Ресурсы, ссылки и названия в данном эпизоде: - Адрес Жан Жака в Лондоне - 45 Frith St, Soho. - Культовый джазовый клуб - Ronnie Scott - Медицинская улица (забыл во время записи) - Harley St - Сайт ресторана Жан Жак - Фейсбук страничка Жан Жака в Лондоне - Инстаграм Жан Жака Сохо - Фейсбук страничка проекта “Вокруг Лондона за 40 шагов” - - Расписание ближайшие пеших туров - или на сайте, если у вас нет Фейсбука - Фейсбук ведушего, Константина Пинаева - - Инстаграм Константина Пинаева (ведущий) - Другие эпизоды “Вокруг Лондона за 40 шагов” можно всегда послушать на londopolia.com/podcast или просто в iTunes, SoundCloud, если в поиске вбить “Вокруг Лондона” - по вопросам частного тура по Лондону - пишите на moscowlondon@gmail.com - по вопросам спонсорства подкаста - пишите на moscowlondon@gmail.com

You can listen to 027 Николай Борисов про Жан Жак в Лондоне и открытие ресторана в Британии online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

027 Николай Борисов про Жан Жак в Лондоне и открытие ресторана в Британии is an episode from Вокруг Лондона за 40 шагов с Константином Пинаевым by Konstantin Pinaev.

This episode is 48:42 long.

This episode was published on Jul 29, 2015.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Вокруг Лондона за 40 шагов с Константином Пинаевым when more episodes are available from the podcast feed.