Что мы едим на самом деле: отвечает пищевой технолог

Почему портятся продукты, а так ли вредны подсластители, продукты с кодом Е — страшная химия? Если вы тоже задаетесь этими вопросами и порой пугаетесь от многочисленных теорий заговоров, советуем послушать наш новый выпуск. Ведь у нас в гостях пищевой технолог и популяризатор науки Ольга Косникова . 1:22 Почему Ольга решила стать пищевым технологом 2:40 Почему у продуктов разные сроки годности 7:47 Что нужно знать о прожарке мяса 10:26 Обоснован ли тренд на органические продукты 15:56 Нужно ли заменять сахар подсластителями 20:11 Почему вокруг молока столько споров 25:55 Что известно про ингредиенты с кодом Е 36:12 Как влияют ингредиенты в мясных полуфабрикатах на канцерогенность 36:42 Что известно про «жидкий дым» 42:24 Чем различаются разные виды мороженого Полезные ссылки: Опасны ли продукты с Е-добавками Как правильно выбрать место для пикника, чтобы не навредить природе Что делать, если случайно съел сырое мясо Полезные ссылки от Ольги Косниковой: Видеоблог: Книга спикера «Страшная химия: Еда с Е-шками» Соцсети «Купрума»: ВКонтакте Telegram Дзен

You can listen to Что мы едим на самом деле: отвечает пищевой технолог online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Что мы едим на самом деле: отвечает пищевой технолог is an episode from Без шапки by Купрум.

This episode is 46:50 long.

This episode was published on Jun 28, 2024.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Без шапки when more episodes are available from the podcast feed.